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词典
锻脯
duàn
fǔ
锻脯
拼音
duàn fǔ
注音
ㄉㄨㄢˋ ㄈㄨˇ
繁体
鍛脯
词语解释
锻脯
[ duàn fǔ ]
⒈ 加姜桂并捶捣以制成的肉干。
引证解释
⒈ 加姜桂并捶捣以制成的肉干。
引
《周礼·天官·内饔》“凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐,以待共膳” 汉 郑玄 笺:“脩,锻脯也。”
贾公彦 疏:“谓加薑桂锻治之。若不加薑桂不锻治者,直谓之脯。”
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